Cá lóc dồn thịt quay me là một món ăn ngon và đậm đà hương vị trong ẩm thực Việt Nam. Để chuẩn bị món ăn này, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một con cá lóc tươi và sạch. Sau đó, rửa sạch và cắt bỏ đầu, đuôi và vây của cá. Tiếp theo, lá lách một số miếng thịt bò và sau đó dồn thịt vào bên trong lỗ bụng của cá. Sau đó, chúng ta sẽ quay cá lóc cùng với vị me. Để làm được vậy, chúng ta cần trộn chung đường, mật ong, nước tương, dầu ăn, nước me và một số gia vị như ớt bột, tỏi băm nhỏ để tạo nên một số món ướp thịt. Ướp thịt khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào miếng thịt. Sau đó, đặt cá lóc đã dồn thịt vào bếp nướng và quay cá với lửa vừa, tránh để cá cháy. Khi cá và thịt đã chín vàng thì tiếp tục bôi lên bề mặt cá lớp mật ong để cá có màu bóng đẹp hơn. Cuối cùng, chúng ta có thể trang trí món ăn bằng rau sống, cà chua, chanh và ớt để tạo sự tươi mới cho món ăn. Món cá lóc dồn thịt quay me có hương vị ngọt nhẹ, vị chua của me, giòn tan của thịt quay và cá lóc khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức.
Giờ mở cửa: 
Google Maps
